Aceitunas

Aceitunas seleccionadas de variedad premium, procesadas mediante técnicas tradicionales que preservan su integridad y propiedades organolépticas. Presentan un equilibrio excepcional entre amargor controlado y salinidad, con textura firme y pulpa jugosa. Ricas en polifenoles y ácidos grasos monoinsaturados, constituyen un alimento funcional de alto valor nutricional. Versátiles en aplicaciones culinarias: ideales para aperitivos, ensaladas, marinadas o como componente en preparaciones mediterráneas. Su perfil de sabor complejo las distingue en mesas de degustación y cocina profesional.