Coliflor

Coliflor de inflorescencia blanca y compacta, crucífera de textura delicada y sabor suave. Sus ramilletes son perfectos para cocinar al vapor, asar, saltear o incorporar en curries y preparaciones gratinadas. Baja en calorías y rica en vitamina C, K y compuestos bioactivos, la coliflor favorece la salud ósea y cardiovascular. Seleccionada por su densidad y ausencia de manchas para garantizar máxima frescura. Ingrediente versátil que se adapta tanto a cocina tradicional como a preparaciones modernas y saludables.